Stadig flere familier velger rødvin som alkoholholdig drikk i hverdagen.Dette er faktisk også fordi rødvin har høy næringsverdi og er mindre skadelig for menneskekroppen.Imidlertid er mange rødviner på markedet mer eller mindre problematiske, noe som gjør forbrukerne forvirret.I dag vil vin og vin lære deg hvordan du skiller kvaliteten på rødvin.
De viktigste komponentene i rødvin er mineraler og tanniner.Selv om andelen av disse stoffene i rødvin ikke er høy, er de nøkkelfaktorer som påvirker kvaliteten på rødvin.Rødvin av høy kvalitet kan presentere en relativt behagelig smaksbalanse, og gi folk en uendelig smaksopplevelse.
For å se kvaliteten på rødvinen kan du ta ut et stykke hvitt toalettpapir, helle litt rødvin på det hvite toalettpapiret, og så observere endringen i fargen på rødvinen.Hvis den skjenkede rødvinen ikke falmer i fargen og fargefordelingen er relativt jevn, er vinen en bedre rødvin.Hvis rødvinen som helles skiller seg raskt ut og fargefordelingen er ujevn, kan det hende at kvaliteten på rødvinen ikke er særlig god.
Etter å ha åpnet vinen, lukt på vinkorken for å se om det er muggen lukt før du smaker på vinen.
For det første er vinen råtten, med grove tanniner og vanskelig å svelge.I et annet tilfelle er det tilstede i relativt unge viner hvor tanninene ikke har blitt oksidert lenge nok til å myke.Men hvis vinen er spesielt snerpende, indikerer det vanligvis bare dårlig vinkvalitet og dårlig tanninbehandling.
Innleggstid: Aug-05-2022