Hellas er et av de eldste vinproduserende landene i verden.Alle har fulgt nøye med på ordene på vinflaskene, kan du forstå dem alle?
1. Oenos
Dette er gresk for "vin".
2. Cava
Begrepet "Cava" gjelder for bordviner av både hvite og røde viner.Hvitviner må modnes i minst 2 år i rustfrie ståltanker og flasker, eller minst 1 år på fat og flasker.
Rødviner må modnes i minst 3 år og må modnes i minst 6 måneder på nye eller kun 1 år gamle fat.
3. Reserver
Reserve er kun tilgjengelig for Appellation of Origin-viner.Hvitviner skal modnes i minst 2 år, hvorav minst 6 måneder på fat og 6 måneder på flaske.Rødviner skal modnes i minst 3 år, hvorav minst 1 år på fat og 1 år på flaske.
4. Palaion Ambelonon eller Palia Klimata
Viner laget kun av druer plukket fra vinstokker som er minst 40 år gamle, og disse vinene må være appellerte eller regionale.
5. Apo Nisiotikous Ambelones
Gjelder for viner laget av druer på øyene og som tilhører appellasjon og regionalt nivå.
6. Grand Reserve
Grand Reserve er kun tilgjengelig for viner av appellasjon.Hvitviner skal modnes i minst 3 år, hvorav minst 1 måned på fat og 1 måned på flaske.Rødviner skal modnes i minst 4 år, hvorav minst 2 år på fat og 2 år på flaske.
7. Mezzo
Dette begrepet gjelder kun Santorini-viner.Denne vinen er produsert på samme måte som Vinsanto vin, men med en mindre søt smak.
8. Nykteri
Det refererer til vinen produsert på Santorini med en lovlig produksjonsområdeklasse og et alkoholinnhold på ikke mindre enn 13,5 %.Denne vinen må modnes på flaske.
9. Liastos
Lisastos er viner laget av AOC eller sonale viner laget av soltørkede eller skyggelagte druer.Ordet kommer fra det greske ordet for "helios" (som betyr solen).
10. Vinsanto
Refererer til dessertvin etter middagen.Vindruene som brukes til denne typen vin må inneholde minst 51 % Assyrtiko, resten av vindruene kan være aromatiske Athiri og Aidani, samt de som dyrkes på øya.Andre hvite druesorter.Vinsanto-viner må lagres på fat i minst 2 år.
11. Orinon Ampelonon
Refererer til vindruene fra fjellvingårder.Dette begrepet gjelder kun for viner på AOC eller regionalt nivå, og råvarene må komme fra vingårder over 500 meter over havet.
12. Kastro
Gresk for slott.Dette begrepet gjelder bare for de vinene som stammer fra eiendommen og eiendommen inkluderer restene av et historisk slott.
Innleggstid: 30. mai 2022